第一次认真给自己做一顿饭

浮生 · 2023-05-19

第一次认真给自己做一顿饭
浮生

第一次认真给自己做一顿饭

2023-05-19 7 次阅读 作者 青冥客

那年五月,我第一次在这间出租屋里认真做了一顿饭。

之前都是对付:楼下包子一块五两个,外卖一顿二十起,便利店饭团。厨房是个摆设,住进来半年多,那口灶就点过两次火,还是烧水,灶台干净得能照出人影。

那天是下班早,六点半就出了公司。路过菜场,快收摊了,一个摊主在那儿喊"番茄便宜了",喊得挺凶。我也不知道哪根筋搭错了,拐了进去。

两个番茄两块三,一把小青菜一块八,一块豆腐两块五,又拿了五个鸡蛋五块。一共十一块六。

回去洗菜的时候才发现刀是钝的,房东留下的那把,刀刃上还有个缺口。切番茄切出一滩汁,案板上洇红了一片。

锅是最薄的那种铁锅,火一大就冒烟。我把抽油烟机打开,那机器一响起来像拖拉机,震得灶台上的调料瓶都在抖。

油放多了,豆腐粘在锅底,铲起来是碎的。

最后端上桌的是:一盘番茄炒蛋,蛋比番茄多;一碗青菜豆腐汤,汤色发浑,碎豆腐捞出来小半碗。卖相很差。

一个人吃饭这件事,糊弄久了是会习惯的。习惯到自己都忘了,吃饭本来是件值得认真的事。

我坐在那张小桌前,把两盘都吃完了。桌子是房东留下的,四条腿不齐,垫了本旧杂志。汤有点淡,但很烫,喝下去胃里是暖的。吃到最后我用米饭把盘底擦了一遍,擦得很干净。

洗碗洗了二十分钟,水一直是热的。洗到一半我停了一下——那是我住进来以后,第一次觉得这间屋子有点像个家。

从那天起,厨房开始有了烟火气。后来陆续添了东西:一把十八块的刀、一口五十九的不粘锅、一块二十五的木头砧板。

灶台上渐渐积了油渍,擦不掉了,我也不想擦。

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